這一篇是今年六月的文章，六月份我去台南玩一回，複習一下有知事官邸上廁所，321聚落，阿堂鹹粥，林百貨裡面的飲料店，林百貨文創，永康復興彩虹眷村，每一次的出遊我都挺多可以寫的，反正就是一種經驗嘛。
保哥黑輪是手作朋友介紹我來吃的，說到黑輪，高雄也有一間好吃黑輪叫做口福黑輪，南部人好像很愛吃黑輪類的東西，像豬哥亮當初復出也是因為吃黑輪被狗仔拍到，所以黑輪一定有他的魔力的。
保哥黑輪
營業地址：台南市中西區府前路一段196巷25號
（府中街第一條巷子口右轉）
營業電話：06-2285442
這裡是台南孔廟府中商圈，白天比較熱鬧，有咖啡館，有雜貨店。
晚上七八點了，還有一間風格小店還沒關，但是我們沒有進去逛。
遠遠的就看到這間店面怎麼那麼多人，那麼熱鬧，就知道晚餐是這間了。
在這裡就是要跟學生擠位子的，需要併桌，所以位置很擠喔，反正就是一頓粗飽囉。
裡面是竹子裝潢的中國風味，感覺來到了泡茶的地方，但其實是要來吃炒泡麵。我和大郭馬上就坐好位置了，這裡流動率蠻快的。
賣的東西很簡單很家常，價錢也不貴，一支大約都十元，種類也蠻多的。
二樓也可以坐人，但是一樓感覺比較擠，看到很多學生來吃，因為這裡俗又大碗喔。
我馬上點了一碗鍋燒米粉，就交給大郭點其他東西了，我知道他會點很多，而且他也會去櫃檯那裡看看別人點什麼。
先來一杯冬瓜茶解渴，說到冬瓜茶，孔廟這裡有一間有名的冬瓜茶–義豐，幾乎來孔廟的都是人手一杯喔。
我的鍋燒米粉來了，米粉有點粗，我有點小失望，但是還是可以接受啦，人生嘛。湯頭很鮮甜，應該是有蛤蠣的關係。
吃完的蛤蠣還可以當筷架喔，大鍋真聰明。
看吧，他就會點這麼多了，每一樣看起來都蠻好吃的，尤其是米血糕還有海帶。
店家細心的把食材重新組合，變成一根十元，也挺聰明的。
這個豆皮是我以前沒看過的，意外好吃喔，現在的我寫食記竟然吞口水。
大鍋的黑輪炒泡麵來囉，那個黑輪看起來好好吃，還有一顆荷包蛋喔，真營養。
後記
或在一起以後就是上面那樣，大郭說他在越南也用過加料泡麵，料比這裡多，言下之意就是這裡料好少囉，但是應該說這個炒泡麵就是給我們配黑輪的，所以主食是黑輪，這樣想就平衡了，大家如果來台南府中商圈，還有一間黑輪店是一律12元的也很有名，台南美食很多，需要花很多趟才能玩完呢。謝謝收看~待續~
