這一篇文章是2015年四月去花蓮的民宿早餐食記，這間花蓮民宿目前是我內心住過喜歡民宿的第三名，第一名是墾丁聽著海聲迷路的月光海洋，第二名是宜蘭的倆仙沐田莊園，第三名才是後湖水月的綠鑽石。
樓梯上面就是我們的綠鑽石民宿，我們要去餐廳吃早餐了。
這棟建築物就是接待處，應該是以前吃早餐的地方吧，現在他們在園區有蓋起餐廳了，感覺這裡偏僻歸偏僻還蠻像一個村莊的。
地址：花蓮縣豐濱鄉磯崎村後湖19號
電話：0933-799-557
左邊那三棟民宿就是後湖水月民宿的第一棟，我住的綠鑽石是後來蓋的，這塊地超大的，所以地處算偏僻喔，但是也唯有這麼偏僻才能求得一絲安靜。
大鍋的背影好帥喔。
是有多帥!(自己笑場)
等會我們要去的就是後方的綠荷餐廳用餐，離我們昨晚住的綠鑽石民宿有一小段路。
所以我們沿路就先拍拍照了，民宿主人也住這附近，感覺這裡是世外桃源。
幹嘛去嚇公雞。
民宿主人養的狗，上面那隻我跟他比較熟。
非假日的早晨園區沒啥人走動，應該就是沒人走動啦，我們可以盡情的拍照。
拍多噁心的照都沒人會笑我們。
後面的餐廳看起來就是很簡單高雅的感覺。
旁邊還有再曬草耶，好養生的感覺。
復古的住址名牌。
餐廳入口有民宿進化的故事，從以前辛苦的建立這個民宿，到現在已經有三棟建築物了，民宿主人一定是經歷了一番辛苦，只有自己才知道的。
看起來簡約又高雅的設計，很適合安靜的山區。
第一次看到菜單用畫的，而且是水墨畫。
很文藝氣息的菜單吧。
來的這一天只有提供中式早餐，吃的也是超豐富超養生的喔。
首先先喝一杯精力湯吧。
我最喜歡的地瓜稀飯。
兩人分的早餐分量剛剛好，很溫和的早餐。
看起來份量很多，吃起來是剛剛好。
我把瓜瓜塞肉裡面的肉吃掉了，被大鍋白眼，他說這應該要一起吃的。
筍子意外的好吃喔，簡單所以好吃。
後記
我住過我內心前三名的民宿，他們的早餐也都特別講究，所以現在民宿也不好經營，還要設計出有感覺的餐點，一間好的民宿真的都要面面俱到耶。
這裡是一個非常漂亮的地方，我和大鍋拍了許多照片，是我蠻喜歡的，也做好相編了，這裡雖然偏僻但還蠻想推薦大家來的喔。
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