今天是2016年8/19，印象中我要一個人搭車到基隆跟同學會合，晚上要住手作人同學家，隔天我要一個人去逛花市買一些乾燥花。

今天搭中壢客運去台北的，怎麼去到基隆我也忘了，牙痛下巴痛系列自拍是為了PL相片需要的，阿~反正我拍照有一半原因是要做相編，現在做相編已經不是做純的了，是要做心機的，照片本身帶給畫面的視覺感官也不能小看，如何達到平衡就要看功力了，好使不使，這沒有標準答案，所以我說美就美啦。

義美自助火鍋城  

電話:02-24227236

地址:基隆市信義區信二路303號

我們今天用餐人比較多，所以有排到樓上的座位，是大桌一點的圓桌，這邊沒有電話訂位，所以要現場拿號碼牌候位喔，有耐心才能吃到美食。

只有下午四點半才開始喔，大家別撲空了。

這間義美評價石頭火鍋的特色就是便宜，然後料很多可以選擇，你光看這櫥窗就眼花撩亂了，有些餃類是當地才有的，我們外地人都沒吃過，那當然就是當地人來點餐囉。

到時候老闆會用盤子的顏色來算錢，這個要人多來吃比較划算，可以吃到各式各樣的火鍋料喔。

石頭火鍋好吃這個鍋子也佔很重要的地位，因為等一下店員會用洋蔥幫我們炒香鍋底。

桌上那一碗高湯也是重要人物，等一下炒完料會加進去。

首先店員會洋蔥爆香，而且是大量洋蔥喔，等一下湯頭的甜都是洋蔥甜呢。

接下來會幫我們把肉炒到半熟，然後撈起來，等一下給我們自己去加，這用意或許是要肉的油在湯裡吧。

然後幫我們把桌上所有的料都下鍋炒香，這時候好香喔，肚子好餓。

加入高湯以後就等他滾熟吧。

以上就是把我們第一次拿的料都浪進去鍋裡煮了，之後我們當然還會再拿料阿，我們超會吃的。

等滾熟的空檔先拍一張照片，我的臉只有一半，現在才看到，沒關係，大家是完整的就好。

光看這一鍋就覺得好好吃喔。

這個炸芋頭是首選，我吃了好幾塊喔，可能選的芋頭也有差吧，這個芋頭超綿密的。

 

沒錯，接下來就這個樣子了，中間沒有任何一張相片，因為大家想要活下去就會一直夾，人多一起吃飯就覺得東西特別好吃，所以我當然也是跟大家拚了，就醬子，把東西吃光光了。

這時候的我們其實已經很撐了，可是在地人說不能停，因為真正的行家是要最後用高湯再打蛋下去，變成蛋花湯這樣喝掉，才是本地人，哇哩，我真的是快撐使了，所以蛋花湯喝不下啦。

 

後記

這間義美石頭當地人一定都會知道的啦，不管是冬天還是夏天，每一天這間店的生意都很好，價錢便宜也是一個要點，還有用料實在，種類又很多，值得推薦給大家來吃一下唷。謝謝收看。

吃完之後我就會手作人同學秋萍住處睡一晚，因為隔天我要去逛花市，然後當晚還有SB小販跟我同住，我們竟然在家裡玩橋牌耶，橋牌超難玩的吧，我們一晚上都在打牌中度過，大鍋說你真的是跟”手作”朋友出去嗎? 冤枉啊大人，我根本也沒想到我會玩橋牌阿，就像有一次手作聚會，做到最後我們在打麻將一樣蝦阿。

 

溢美